Mezcal Alipus San Juan è un’ottima scelta per chi cerca un distillato artigianale e di alta qualità. Questo mezcal è prodotto esclusivamente nella città di San Juan, nello stato messicano di Oaxaca, dove viene coltivato l’agave maguey Espadin, la materia prima principale per la produzione di mezcal.
La produzione di Mezcal Alipus San Juan inizia con la raccolta delle piante di agave, che vengono poi tagliate a mano e cotte in un forno in pietra per circa quattro giorni. Dopo la cottura, le piante vengono frantumate con un macinino in pietra e messe a fermentare in grandi vasche di legno per qualche giorno. Infine, il liquido viene distillato due volte in alambicchi di rame per ottenere il prodotto finito.
Il risultato è un mezcal dal sapore intenso e complesso, con note di fumo, erbe aromatiche e agrumi. Il Mezcal Alipus San Juan ha un colore dorato brillante e un aroma profondo e persistente. È un prodotto artigianale e di alta qualità, perfetto da gustare da solo o in cocktail.
Il Mezcal Alipus San Juan viene imbottigliato in bottiglie da 70 cl, con un grado alcolico del 47%. La bottiglia presenta un’etichetta semplice ed elegante, che richiama le tradizioni messicane e l’artigianalità del prodotto. Inoltre, la produzione di Mezcal Alipus San Juan rispetta l’ambiente e i diritti dei lavoratori locali, rendendolo una scelta etica e sostenibile.
