Yamazaki è il whisky più popolare del Giappone, ed è apprezzato da conoscitori di whisky di tutto il mondo. Suntory Yamazaki viene esportato in oltre 25 paesi, nato dalla grande esperienza dei mastri distillatori della Yamazaki e dal particolare clima della zona di Kyoto.
Un single malt che riscalderà il vostro cuore con il suo aroma dolce e riempirà i vostri sensi con i suoi aromi fruttati. Lo Yamazaki 12 Years Old inizia con aromi di legno e pino, poi si apre, liberando profumi di frutta e fiori estivi.
Il gusto è fenomenale, prendete ribes, lamponi e mirtilli e mixateli insieme per creare una purea alla quale aggiungerete l’alcool, in una sola parola “succulento”.
Al naso è inizialmente legnoso per poi scoprire aromi fruttati di pesche, cachi maturi e marmellata di arance e sentori di burro, crema pasticciera, caramello, cocco e vaniglia. Al palato è di corpo medio, dolce e ricco di sapore con note fruttate, ribes rosso e nero, lamponi e mirtilli. Il finale è piacevolmente lungo, fruttato con note legnose e di vaniglia.
LA DISTILLERIA
Il gruppo Suntory è una famosa azienda giapponese che produce bevande alcoliche. Tra le sue aziende la Yamazaki è stata la più antica distilleria di whisky di malto del Giappone, costruita nel 1923 dal fondatore del gruppo ed è stata la prima al di fuori della Scozia ad utilizzare alambicchi di rame.
La posizione strategica, alla periferia di Kyoto ha offerto acqua pura, la diversità di clima e umidità elevata, creando un ambiente ideale per la maturazione. Per quasi un secolo la distilleria Yamazaki si è dedicata all’obiettivo di produrre un whisky giapponese di classe mondiale figlio di innovazione e tradizione.
Fondata nel 1899, Suntory ha iniziato come un negozio di vini importati. Nel 1924, prima distilleria del Giappone, inizia la produzione di whisky di malto.
