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Mezcal Del Maguey Chichicapa è un distillato artigianale prodotto dalle piante di agave selvatiche raccolte nelle montagne di Chichicapa, Oaxaca, Messico. La sua produzione è condotta secondo le antiche tecniche di produzione del mezcal, tramandate da generazioni di artigiani messicani.
Il processo di produzione di Mezcal Del Maguey Chichicapa inizia con la raccolta dell’agave selvatica, che viene poi cotta in un forno sotterraneo per circa cinque giorni. Una volta cotta, l’agave viene macinata in un mulino a pietra e poi fermentata per diverse settimane. Successivamente, il liquido viene distillato due volte in alambicchi di rame tradizionali, il che conferisce al Mezcal Del Maguey Chichicapa il suo caratteristico sapore fumoso.
Il Mezcal Del Maguey Chichicapa si presenta di un colore oro brillante e trasparente. Al naso, è possibile percepire aromi di agave, fumo, vaniglia e legno. In bocca, è morbido e setoso, con note di agave, spezie e frutta.
Questo mezcal artigianale è perfetto da gustare da solo o in cocktail, ed è ideale per coloro che amano i distillati con carattere e personalità. Il Mezcal Del Maguey Chichicapa si distingue per la sua produzione tradizionale, che lo rende un prodotto unico e di alta qualità.
