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Il Mezcal Montelobos Ensamble cl 70 è un distillato di agave artigianale proveniente dal Messico, realizzato con una miscela di agave espadin e agave tobalá. La bottiglia ha una capacità di 70 cl e un’alcolicità del 43%.
Il Mezcal Montelobos Ensamble è prodotto con agave selezionate e raccolte a mano in diverse regioni del Messico, tra cui Oaxaca e Puebla. Una volta raccolte le agave, vengono cotte in un forno sotterraneo con legna di mesquite e di eucalipto, poi triturate e distillate in alambicchi di rame.
Il sapore di questo mezcal è intenso e complesso, con note di fumo, legno e frutta secca. Al palato, emerge la dolcezza della frutta cotta e il tocco erbaceo dell’agave, con un finale secco e lungo. Il suo aroma è caratterizzato dalle note di caramello, frutta matura e spezie.
Il Mezcal Montelobos Ensamble è un’ottima scelta per chi ama i distillati artigianali e vuole sperimentare il sapore autentico del Messico. Si consiglia di degustarlo puro, magari accompagnato da un pezzo di cioccolato fondente o di formaggio stagionato, per apprezzarne appieno le sfumature di gusto e aroma.
