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Mezcal Los Cuerudos Joven è un’esperienza degustativa unica nel suo genere. Questo mezcal è prodotto dalle agavi esclusive di Oaxaca, Messico, con un processo tradizionale di distillazione che risale a più di 400 anni fa.
Il Mezcal Los Cuerudos Joven presenta un colore cristallino e un aroma intenso di agave, con note di fumo e legno. Al palato, offre un sapore intenso, ma allo stesso tempo morbido e complesso, con una nota di vaniglia e spezie.
Questo mezcal è il risultato di un’attenta selezione delle agavi mature, che vengono tagliate a mano e cotte per oltre 4 giorni in un forno sotterraneo, alimentato esclusivamente con legna di pino. L’estrazione del succo viene eseguita con una ruota di pietra tradizionale, chiamata tahona, e la fermentazione avviene in grandi botti di legno di cipresso per circa 10 giorni.
Il Mezcal Los Cuerudos Joven è imbottigliato a mano con un abv di 45%, senza alcun filtraggio o additivo chimico. Questo processo di produzione tradizionale garantisce un sapore autentico e unico nel suo genere, che soddisfa le aspettative dei veri intenditori di mezcal.
In sintesi, il Mezcal Los Cuerudos Joven è un prodotto artigianale di alta qualità, che rappresenta il miglior esempio della tradizione messicana di produzione di mezcal. La sua complessità di gusto e aromi, il sapore morbido e persistente lo rendono perfetto per essere gustato da solo o in un cocktail creativo.
