Il Mezcal Alipus San Baltazar è una bevanda alcolica tradizionale messicana, prodotta artigianalmente nel villaggio di San Baltazar, situato nello stato di Oaxaca. Questo Mezcal è ottenuto dalla distillazione del succo di agave selvatica, in particolare della varietà marmorata, utilizzando metodi e tecniche antiche tramandate da generazioni.
Il Mezcal Alipus San Baltazar si presenta di colore ambrato e cristallino, con un profumo intenso e aromatico di erbe selvatiche e spezie. Al palato è corposo, con un sapore secco e affumicato, che ricorda il territorio in cui l’agave è cresciuta.
Questo Mezcal viene prodotto in piccole quantità e imbottigliato artigianalmente in bottiglie di vetro trasparente da 1 litro. La bottiglia presenta un’etichetta con il logo del produttore e una descrizione dettagliata del prodotto, che include informazioni sulla varietà di agave utilizzata e le caratteristiche organolettiche del Mezcal.
Il Mezcal Alipus San Baltazar è perfetto da gustare da solo, come digestivo o accompagnato da un piatto tipico messicano. Si consiglia di servirlo leggermente fresco e di degustarlo lentamente, per apprezzarne al meglio gli aromi e i sapori intensi. Questo Mezcal è un prodotto di eccellente qualità, che rappresenta la tradizione e la cultura messicana, e che soddisferà anche i palati più esigenti.