Il Mezcal Clase Azul Durango è un distillato di agave di alta qualità, prodotto nella regione del Durango, in Messico. Questo mezcal è ottenuto dalla distillazione dell’agave Durangensis, una specie di agave selvatica che cresce esclusivamente in questa regione del Messico.
Il processo di produzione del Mezcal Clase Azul Durango inizia con la raccolta delle piante di agave Durangensis, che vengono poi cotte in un forno sotterraneo per diverse ore. Questo processo di cottura conferisce al mezcal un sapore ahumado (affumicato) caratteristico.
Dopo la cottura, le piante vengono macinate per ottenere il succo di agave, che viene poi fermentato naturalmente in grandi vasche di legno. Infine, il succo fermentato viene distillato in alambicchi di rame, dando vita a un mezcal di alta qualità e dal sapore intenso.
Il Mezcal Clase Azul Durango è caratterizzato da un colore dorato brillante e un aroma intenso di agave cotto e spezie. Al palato, questo mezcal è morbido e vellutato, con un gusto complesso e un retrogusto leggermente affumicato.
La bottiglia del Mezcal Clase Azul Durango è stata realizzata a mano da artigiani messicani, utilizzando argilla di alta qualità e decorata con motivi ispirati alla cultura messicana. La bottiglia è dotata di un tappo di sughero e viene fornita in una elegante scatola regalo.
In sintesi, il Mezcal Clase Azul Durango cl 70 è un distillato di agave di altissima qualità, prodotto con tecniche tradizionali e con un gusto intenso e complesso. La bottiglia artigianale lo rende un regalo perfetto per gli amanti dei mezcal e della cultura messicana.