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Il Gin Jinzu è un’innovativa creazione del maestro distillatore britannico Dee Davies, che si ispira all’arte e alla cultura giapponesi. Si tratta di un gin premium dal gusto delicato e sofisticato, che unisce sapientemente gli ingredienti tradizionali del gin britannico (ginepro, coriandolo, angelica e zenzero) a quelli tipici della cucina giapponese (yuzu, sakura, tè sencha e sake).
Il Gin Jinzu si presenta di colore trasparente e cristallino, con un profilo aromatizzato elegante e complesso. Al naso si percepiscono note agrumate di yuzu e limone, con sentori erbacei di tè sencha e una leggera speziatura di zenzero. In bocca il gin è morbido e setoso, con una piacevole dolcezza data dalla presenza del sake, equilibrata da una sottile amarezza di ginepro e coriandolo.
Il Gin Jinzu è perfetto per preparare cocktail raffinati e sofisticati, ma si presta anche a essere gustato liscio o con un po’ di ghiaccio. La bottiglia da 70 cl è elegante e moderna, con un’etichetta minimalista che richiama i motivi floreali giapponesi. Il gin è prodotto con ingredienti di alta qualità e con una particolare attenzione alla sostenibilità ambientale, quindi è un’ottima scelta per gli appassionati di gin attenti anche all’etica aziendale.
